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L’équipe 

du Moulin des Sens

Notre brigade culinaire pour vous ravir…

Une équipe talentueuse, expérimentée et très soudée.

Dans notre restaurant nous avons souhaité conserver l’esprit d’une Provence authentique et offrir un coin d’évasion en cœur de ville et proposer une cuisine du marché, axée sur les produits de saison, avec une carte qui se renouvelle tous les mois.

Différentes formules s’offrent à vous qui donnent à découvrir les talents de nos 2 cuisiniers qui vous préparent de délicieux moments gastronomiques avec une cuisine à 4 mains!

Notre équipe

Dirigeant

Christian Aussenac

Dirigeant
Chef de Rang

Jérôme Bossuet

Chef de Rang
Disciple d'Escoffier - Chef de cuisine

Eric Larroche

Disciple d’Escoffier – Chef de cuisine
Serveuse

Stéphanie Drobecq

Serveuse
Chef de cuisine

Marc Fornieles

Chef de cuisine
Aide cuisine

Medhi Fornieles

Aide cuisine